¿Todas las grasas son malas? Spoiler: no 🍩
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Descripción
¡QUE NO PANDA EL CÚNICO! ¿Grasas saturadas o insaturadas? ¡¿QUÉ ESTÁ PASANDO AQUÍ?! ¿Hay buenas y malas? ¿Nos están engañando? ¿Podemos volver a comer aguacate en paz? Tranquilidad, que en la UMH tenemos a quien nos baja las pulsaciones. Ana Belén Ropero, profesora del área de #Nutrición y #Bromatología y directora de la base de alimentos Badali, nos explica la diferencia entre ambos tipos de grasas y cuál deberíamos priorizar en nuestra alimentación. Spoiler: no todas las grasas son el enemigo, pero más de una se cuela camuflada en lo que comemos sin darnos cuenta…
