Bebidas vegetales, etiquetas trampa y grasas trans: lo que no te cuentan
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Descripción
Pensamos que comer sano es cuestión de elegir productos “eco”, sin gluten o con envases verdes llenos de promesas. Pero… ¿y si te dijéramos que muchas veces eso no significa absolutamente nada? En este episodio contamos con Ana Belén Ropero, profesora de Nutrición y directora de la base de datos Badali, sobre los mitos que rodean a los productos ecológicos, el consumo excesivo de ultraprocesados, las etiquetas que nos confunden y las grasas trans que siguen colándose en nuestra dieta. Un viaje por la trastienda del marketing alimentario que te va a hacer mirar tu despensa con otros ojos.
