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Bichos para los gymrats, que son pura proteína 💪​

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Descripción

Los insectos son el snack del futuro: sostenibles, ricos en proteínas y no… no saben a tierra. Por eso hoy venimos a abriros la mente (y el estómago). La barrera cultural nos conduce a pensar que comer insectos es asqueroso, pero realmente son alimentos muy versátiles que forman parte de la gastronomía de países americanos, asiáticos y africanos. Y siendo sinceros, si te lo metemos en un heladito… ni cuenta te darías. 

Áreas de conocimiento

Tecnología de alimentos

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