Los peligros de la leche cruda | Eureka Divulga UMH con Ildefonso Hernández
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Descripción
El secretario de Salud de Donald Trump, Kennedy Jr. ha decidido brindar con leche cruda como algo revolucionario, pero lo único que está haciendo es poner en riesgo la salud de todos aquellos que decidan tomarlo como ejemplo. Hoy Idelfonso Hernández Aguado, experto en Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Miguel Hernández, habla de los riesgos que puede tener el consumo de la leche sin una pasteurización previa. También comenta la importancia que tiene el hacer caso a las advertencias sanitarias, por qué se toman esas decisiones y cuál es el trasfondo que tiene la acción llevada por Kennedy más allá de un acto “natural”.
La leche cruda puede parecernos algo “natural” o “puro”, pero eso no quiere decir que sea beneficioso. Esta necesita unos procesos determinados para eliminar bacterias como la Salmonela, Listeria o E.Coli las cuales pueden desencadenar enfermedades graves como la meningitis. El profesor de la Universidad Miguel Hernández comenta cómo este tipo de actos con trasfondo político y social, alimentan la desinformación y pueden desencadenar un colapso innecesario en nuestro sistema sanitario
